Отдел лесовосстановления, охраны и защиты лесного фонда. Пиломатериалы считаются одним из самых востребованных материалов в строительстве:  брус, доска, вагонка и другие.
 

Ваниль

Травянистая или полудеревянистая лиана из семейства орхидных. Родина ее — Мексика, где она растет во влажных тропических лесах. В качестве пряности у нее используют незрелые плоды, паракарпные коробочки. Но чтобы образовались плоды, необходимо перекрестное опыление цветков ванили.

В естественных условиях перекрестное опыление у цветков ванили производят насекомые, чаще всего — пчелы и маленькие птички колибри. Но при культивировании ванили, когда нет естественных опылителей, приходится опылять цветки ванили искусственно, а это — очень трудоемкая работа, особенно, если учесть сложное строение цветка орхидей и своеобразие их опыления. Ясно, что это отражается на высокой цене ванили. Но свежие незрелые коробочки ванили не имеют никакого запаха и, чтобы возник аромат коробочки, необходимо подвергнуть ферментации, после чего и выделяется ароматическое вещество. Среди всех известных пряностей ваниль занимает первое место, она чрезвычайно популярна с давних пор. Она, обладая прекрасным и устойчивым запахом, широко применяется в кулинарии, кондитерском производстве, при изготовлении шоколада, мороженого, кремов, ликеров, сдобного теста и т. п. Европейцам она стала известна с 1510 года и сейчас культивируется во многих странах Нового и Старого Света. Но все же первое место по производству ванили занимает Мадагаскар, второе — Коморские острова. Готовую продукцию ванили можно посылать в любые страны мира, но стоит она дорого. Сейчас, правда, научились ванилин получать искусственным путем, но он не обладает тем тонким ароматом, который свойствен естественной ванили.
Растительные ресурсы:
Яндекс.Метрика
Rambler's Top100