Отдел лесовосстановления, охраны и защиты лесного фонда. Пиломатериалы считаются одним из самых востребованных материалов в строительстве:  брус, доска, вагонка и другие.
 

Чистые натуральные соки

Чистые натуральные соки чаще всего получают из мякоти сочных плодов. Примером могут служить соки: яблочный, виноградный, вишневый, сливовый, абрикосовый, мандариновый, клюквенный, брусничный, черничный, а из тропических растений — сок манго, сок ананаса, сок папайи и многие другие. Все они бывают в продаже. Иногда продают соки с мякотью, в этом случае в растительном напитке кроме клеточного сока содержатся и другие части клетки, и он имеет более богатый набор органических веществ. Но жажду утолить таким соком труднее. Наиболее ценны свежеприготовленные соки; при хранении, даже хорошем, часть ценных веществ разрушается, но все же многие сохраняются. Поэтому, например, весной, когда свежих овощей и фруктов еще нет, и выдержанные растительные соки ценны для организма.

Помимо получения соков из какого-либо одного растения практикуют еще получение так называемых купажированных соков, т. с. смесь соков разных растений. Такие соки имеют более разнообразный набор полезных для человека веществ, и вкусовые качества их отличаются своеобразием. Примером могут служить: яблочно-клюквенный сок, чернично-черносмородинный сок, бруснично-яблочный сок, смородинно-земляничный сок, чернично-крыжовниковый сок и другие.

Но растительные соки можно получать и из вегетативных органов растений, особенно, если они достаточно мясистые. Такие соки обычно уступают по своим вкусовым качествам сокам из сочных плодов, но не менее их полезны, а то и более. Часто их используют с лекарственными и профилактическими целями, но некоторые люди к ним привыкают и употребляют их постоянно. Так, очень полезен сок из листьев капусты. О пользе капусты уже говорилось, в такой же степени полезен и капустный сок, особенно при желудочных заболеваниях. Получают и морковный сок из корнеплода моркови, он приятный на вкус и очень полезный, так как содержит много каротина (провитамина А) и способствует улучшению зрения.

Особенно он рекомендуется детям. Очень полезен и свекольный сок (из корнеплода столовой свеклы). Рекомендуется и картофельный сок, особенно в лечебных целях. В Мексике очень популярен сок из мясистых листьев агавы, он хорошо утоляет жажду в этой жаркой стране. В тропиках получают соки из различных видов пальм. В этом случае делают надрезы на главной оси гигантского соцветия, из которых обильно вытекает сок. Так, от винной пальмы можно получить за сутки около 50 литров сока, который или непосредственно используют, или делают из него вино (соки пальм, как правило, содержат много сахара). Но у кокосовой пальмы сок получают и из плода — сухой костянки. Косточка у него гигантская (то, что называют «кокосовым орехом») и, когда плод незрелый, то он содержит жидкий эндосперм, который и является любимым напитком жителей тропических стран. Интересно, что плод, только что собранный с дерева, содержит всегда прохладный напиток, какая бы жара не стояла, но в продаваемых на улицах «кокосовых орехах»сок уже становится теплым. Сок из плода кокосовой пальмы очень приятный на вкус, кисло-сладкий.
Растительные ресурсы:
Яндекс.Метрика
Rambler's Top100